Suplementos y Ayudas Ergonutricionales en el Deporte

Resumen:

Ha sido una obra de gran trabajo de Revisión Científica y Técnica, con un componente práctico añadido en el que se proponen Protocolos y Dosis para la utilización de estos productos. Esto hace que la obra resulte de gran interés tanto para Deportistas y Entrenadores, y también para Profesionales Sanitarios, como Médicos, Farmacéuticos y Dietista-Nutricionistas.

Contenidos:

PARTE TEÓRICA: EFECTOS Y EVIDENCIA CIENTÍFICA

1. Introducción: Suplementos y Ayudas Ergontricionales

• Capítulo 1. Introducción
• Capítulo 2. Clasificación y Definición de los Suplementos y Ayudas Ergonutricionales

2. Bioquímica, Fisiología y Efectos de las Ayudas Ergonutricionales en los Deportistas:

• Capítulo 3.Potenciadores de la Vía FosfoCreatina: Creatina
• Capítulo 4. Estimulantes: Cafeína
• Capítulo 5. Alcalinizantes Extracelulares: Bicarbonato y Citrato Sódico
• Capítulo 6. Alcalizantes Intracelulares: B-Alanina
• Capítulo 7. Vasodilatadores: Nitrato/ L-Arginina

3. Bioquímica, Fisiología y Efectos de las Ayudas Ergonutricionales en los Deportistas:

• Capítulo 8. Grasas: Acidos Grasos Omega 3
• Capítulo 9. Aminoácidos Específicos: Condroprotectores
• Capítulo 10. Vitaminas-Minerales
• Capítulo 11. Probióticos

PARTE PRÁCTICA: APLICACIONES Y PROTOCOLOS PARA SU USO

4. Dosis Eficaces, Protocolos para la Utilización de los Alimentos y Ayudas Ergonutricionales:

• Capítulo 12. Ayudas Ergogénico Nutricionales
  • Alimentos (Sport Foods)
• Hidratos de Carbono: Isotonicos y Geles
• Bebidas Recuperadoras (HC+ P)
  • Otras Sustancias/ Ayudas:
    • Creatina
    • Cafeína
    • Bicarbonato
    • B-Alanina
    • Nitrato

5. Dosis Eficaces y Protocolos para la Utilización de los Suplementos Ergonutricionales:

• Capítulo 13. Suplementos Nutricionales