Fisiología del Comportamiento Alimentario

978-84-945456-2-7

Nuevo

Coordinadores y Autores: Dr. Enrique Etxebarria y Dr. Aritz Urdampilleta, Dr. Juan Mielgo-Ayuso

Editorial: ElikaEsport Editorial

ISBN: 978-84-945456-2-7

Año de Publicación: 2016

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Resumen:

Este libro habla sobre la Fisiología del Comportamiento de la Ingesta Alimentaria en los estados de Salud, Enfermedad y Deporte.

La obra se divide en tres partes. La primera parte habla sobre la Fisiología y los Neuropéptidos, la segunda parte incide sobre la Regulación de la Ingesta y el Comportamiento Alimentario y, en la tercera parte, sobre diferentes situaciones que pueden cambiar la Conducta Alimentaria, como puede ser el caso de la Anorexia, situaciones de Estrés y Ansiedad o la Pérdida del Apetito debido al tipo de Deporte que se realice.

A lo largo del libro se relatan ejemplos de varios casos reales y "preguntas resumen" de carácter didáctico.

No cabe duda que es un libro de gran interés para los Profesionales de la Salud y de las Ciencias de la Actividad Física y el Deporte así como para los Deportistas.

Contenidos:

Parte 1. Fisiología, Neuropéptidos y  el  Apetito

- Papel del Hipotálamo en el Mantenimiento del Balance Energético
- Neuropéptidos y Circuitos Cerebrales y el Apetito

Parte 2. Regulación de la Ingesta Alimentaria y Comportamiento Alimentario

- Regulación de las Preferencias Alimentarias
- Regulación de la Ingesta de las Grasas y de la Conducta de búsqueda de Alimentos

Parte 3. Situaciones Específicas y Control del Apetito: Situaciones de Estrés, Anorexia y Deporte.

- Efectos del Estrés sobre la Ingesta
- Regulación del Apetito en Estados de Enfermedad (Anorexia)
- Fármacos y Control Farmacológico sobre el Apetito
- Regulación y Cambios en el Apetito en el Deportista
 

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