978-84-944606-9-2
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Coordinadores: Dr. Juan Mielgo-Ayuso y Dr. Aritz Urdampilleta
Editorial: ElikaEsport Editorial
ISBN: 978-84-944606-9-2
Año de Publicación: 2016
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Cafeína. Rendiminento Deportivo y Riesgos Médico-Nutricionales
Coordinadores: Dr. Juan Mielgo-Ayuso y Dr. Aritz Urdampilleta
Editorial: ElikaEsport Editorial
ISBN: 978-84-944606-9-2
Año de Publicación: 2016
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La utilización de la cafeína como ayuda ergonutricional está muy popularizada entre los deportistas y también en la socidad en general. En esta obra se aporta información científico-técnica sobre los efectos reales de la cafeína como su efecto estimulante, lipolítico (quema grasas), efectos en la utilización de la glucosa, efectos en la contracción muscular... También se habla sobre la química, farmacología y posibles interacciones con fármacos o alimentos que pueden contener este principio.
Aunque hasta ahora no ha sido objeto de debate, se dedica un capítulo exclusivo a las diferentes efectos que puede tener entre hombres y mujeres, aspecto a tener en consideración. Para terminar, se habla sobre los riesgos médico-nutricionales de la toma de cafeína sobre todo si sobrepasa las dosis efectivas. Se debe tener en cuenta su efecto diurético y su posible implicación en la deshidratación, el efecto estimulante o el efecto termogénico que genera su toma.
No tenemos duda de que este libro resolverá muchas dudas sobre este componente.
Capítulo 1. Química y Farmacología
Capítulo 2. Interacciones Fármaco-Nutricionales y la Cafeína
Capítulo 3. Efectos e la Cafeína
Capítulo 4. Cafeína y Diferencias entre Hombres y Mujeres
Capítulo 5. Riesgos Médico-Nutricionales
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