Cafeína. Rendiminento Deportivo y Riesgos Médico-Nutricionales

978-84-944606-9-2

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Coordinadores: Dr. Juan Mielgo-Ayuso y Dr. Aritz Urdampilleta

Editorial: ElikaEsport Editorial

ISBN: 978-84-944606-9-2

Año de Publicación: 2016

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Resumen:

La utilización de la cafeína como ayuda ergonutricional está muy popularizada entre los deportistas y también en la socidad en general. En esta obra se aporta información científico-técnica sobre los efectos reales de la cafeína como su efecto estimulante, lipolítico (quema grasas), efectos en la utilización de la glucosa, efectos en la contracción muscular... También se habla sobre la química, farmacología y posibles interacciones con fármacos o alimentos que pueden contener este principio.

Aunque hasta ahora no ha sido objeto de debate, se dedica un capítulo exclusivo a las diferentes efectos que puede tener entre hombres y mujeres, aspecto a tener en consideración. Para terminar, se habla sobre los riesgos médico-nutricionales de la toma de cafeína sobre todo si sobrepasa las dosis efectivas. Se debe tener en cuenta su efecto diurético y su posible implicación en la deshidratación, el efecto estimulante o el efecto termogénico que genera su toma.

No tenemos duda de que este libro resolverá muchas dudas sobre este componente.

 

Contenidos:

Capítulo 1. Química y Farmacología

Capítulo 2. Interacciones Fármaco-Nutricionales y la Cafeína

Capítulo 3. Efectos e la Cafeína

Capítulo 4. Cafeína y Diferencias entre Hombres y Mujeres

Capítulo 5. Riesgos Médico-Nutricionales

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